Haruan Kering

Ikan haruan (Channa striata) merupakan antara ikan air tawar yang banyak terdapat di kawasan sawah padi dan sungai di sekitar negeri Perlis

Ikan haruan

Ikan haruan yang telah ditangkap akan disiang dan dibersihkan sepenuhnya sebelum diperap dengan garam semalaman. Keesokannya ikan haruan tersebut akan dibilas dengan air bersih dan dijemur sehingga kering.

Ikan haruan yang telah ditangkap

Ikan haruan kering yang dihasilkan oleh Kak Ton tidak terlalu masin dan sangat sesuai untuk ibu yang baru bersalin dan yang sedang berpantang kerana ikan haruan mengandungi pelbagai khasiat untuk menyembuhkan luka dalaman dan membantu pertumbuhan sel-sel baharu.

Haruan kering

HARGA:
Sekilo (1kg) ➔ RM60.00